땅콩은 삶아 먹는것과 볶아 먹는것이 영양 차이가 있을까요?

Question

땅콩을 쌀위에 올려 밥을 해서 먹으면 담백한 맛이

나고 땅콩을 볶아 먹으면 고소한 맛이 나는데요..

볶거나 삶아 먹으면 영양적으로 차이가 날까요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

좋은 질문입니다.

저도 밥을 지을때 땅콩을 꼭 섞어서 밥을 짓습니다.

그맛을 알거든요.

그런데 볶거나 삶거나 영양 차이는 없습니다.

감사합니다