갈치를 먹는걸 봏아하는 편입니다 구이도 맛있고 조림도 맛이있는데 갈치의 영양성분과 그 효능은 어떻게 되나요? 등푸른생선과 영양성분 차이는 뭐죠?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
갈치는 고단백, 저지방의 식품으로서, 근육을 구성하는데 필요한 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 갈치에는 단백질. 칼슘, 비타민 D, 오메가3 지방산. 비타민B12 가 풍부하며. 심혈관질환 예방. 노화예방. 뼈건강. 혈관건강. 눈건강. 피부건강. 면역력강화. 빈혈예방. 다이어트. 치매예방에 도움이 됩니다.
단백질: 갈치는 높은 단백질 함유량으로 유명합니다. 단백질은 근육을 구성하는데 필요하며, 영양소 흡수와 대사에도 중요한 역할을 합니다.
지방: 지방은 에너지원으로서 중요하며, 지방에는 우리 몸에 필요한 지방산과 지방속의 지질류가 함유되어 있습니다. 갈치는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
미네랄: 갈치에는 철분, 아연, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유돼 있습니다. 이러한 미네랄은 혈액순환, 면역 체계 강화, 뼈와 치아 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
비타민: 갈치는 비타민 D, 비타민 B12 등이 풍부합니다. 이러한 비타민들은 뼈 건강과 혈액생성에 도움을 줄 뿐만 아니라 신경 기능과 세포 생산에도 중요한 역할을 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
갈치에는 대표적인 흰살 생선으로 단백질과 탄수화물 지방 비타민A 비타민D 칼슘
아미노산 등이 들어 있습니다.
안녕하세요.
갈치는 영양가가 풍부하고 맛이 좋아 식탁에서 인기 있는 생선 중 하나로써, 갈치에는 단백질, 불포화지방산, 칼슘, 비타민, 미네랄이 풍부하며 혈관 건강, 뇌 건강, 뼈 건강, 면역력 강화에 도움을 줍니다.
다른 푸른 생선과 비교하면 지방 함량이 낮고 칼슘 함량이 높지만, 뼈가 많고 히스타민 함량이 높을 수 있으므로 주의가 필요합니다.
