곤약젤리에 들어있는 감미료는 혈당을 증가시키지 않나요?
다이어트 곤약젤리를 보면 설탕 대신 수크랄로스 같은 감미료가 들어있던데, 이런 감미료는 혈당을 증가시키지 않는 것인지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
수크랄로스는 설탕에 비해 600배의 단맛을 가진 무열량 감미료입니다.
건과류, 껌, 잼류, 음료류, 가공유류 및 발효유류, 설탕대체식품, 영양보충용식품 등에 사용됩니다.
수크랄로스는 열량이 없기때문에 혈당을 증가시키지 않습니다.
