대체감미료는 혈당스파이크를 유발하지 않나요?

Question

요즘 설탕 대신 대체감미료를 사용하여 zero sugar라고 표기된 식품들이 많던데, 이런 대체감미료는 아예 혈당 상승을 유발하지 않는 것인지 궁금합니다.

김예은 영양전문가 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.대체 감미료 중에서도 혈당을 올리는것이 있고 그렇지 않은것이 있으므로 이를 유의하시길 바랍니다

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.현재 대체 감미료 중에 스테비아 같은 경우는 혈당 스파크를 올리지 않기 때문에 드셔도 괜찮습니다

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요.대체감미료는 일반적으로 설탕보다 혈당 상승에 미치는 영향이 적지만, 일부 종류는 혈당 스파이크를 유발할 수도 있습니다. 스테비아, 에리스리톨, 사카린 등의 대체감미료는 과다 섭취 시 혈당 스파이크를 일으킬 수 있으며, 개인의 건강 상태와 섭취량에 따라 반응이 달라질 수 있습니다. 따라서, 과다 섭취는 부작용을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 대체감미료를 사용할 때는 적절한 섭취량과 개인의 건강 상태를 고려하여 사용하는 것이 중요합니다.

박연실 영양사 · Answer

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 대체감미료는 정제 설탕보다 혈당 스파이크를 유발하는 정도가 낮습니다. 이는 대체감미료가 식품에 첨가된 후 혈당이 천천히 상승하고, 혈당 농도가 높은 상태를 유지하지 않는 경향이 있기 때문입니다. 그러나 각 대체감미료의 종류와 민감도에 따라 다를 수 있습니다. 일부 사람들은 특정 대체감미료에 민감하게 반응할 수 있으므로, 개인의 식이 관리에 맞게 사용하는 것이 중요합니다.

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