당뇨 환자에게 연어회나 생새우회 어떤가요?

Question

당뇨환자에게 연어회 먹는건 어떨까요?

연어회나 생새우회 어떨까 싶은데 괜찮을까요?

불포화지방산이여서 괜찮을거같은데 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

연어회나 생새우 등 생선회의 경우는 식후 혈당에도 급히 오르지 않아 괜찮습니다.

생선회는 성분이 대두분 단백질이라 당화 되는 속도가 느려 당뇨가 있는 사람에겐 참 좋습니다.

당뇨가 있는 분이라면 저녁에 회 드시고 식후 혈당을 체크해보세요. 괜찮은 결과를 얻으실 수 있을 겁니다.

모든 음식은 적당히가 제일 좋을 거라 생각합니다. 특히 생선회 드실 때 간장만 살짝 찍어 드시면 좋습니다.

초고추장은 혈당을 매우 높입니다.