반건조 볼락에도 불포화지방산이 많이 함유되어 있나요?

Question

보통 등푸른생선류에 불포화지방산이 많다고 하잖아요?

건강을 위해서 자주 섭취할까하는데

반건조된 볼락에도 불포화지방산이 다량 함유되어 있나요?

반건조 볼락은 어떤 영양소들이 주된 영양소인가요?

반건조 볼락을 이루는 영양소들에는

어떤 것들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

볼락100그램에 포화지방산 29.9그램ㆍ불포화지방산 70.1그램으로 불포화지방산이 많이 들어 있습니다