곰탕의 효능을 알고 싶습니다. 대표적인?

곰탕은 정말 오랜 시간으로 정성이 많이 들어간 음식이라고 생각합니다. 평소에 즐겨 먹기도 하고 전통적인 방식의 음식인데 영양 성분과 효능이 궁금합니다.