과일에 포함된 당분은 천연 당으로, 주로 포도당, 프루토스, 갈락토스 등이 있습니다. 반면에 설탕은 주로 사람이 식품에 첨가하는 각종 당류로 구성되어 있습니다. 과일에 있는 당분은 식물에서 생산된 것이며 비타민, 무기질, 식이섬유와 함께 자연스럽게 제공되는 영양소입니다. 그러나 설탕은 과정에서 정제된 당으로, 추가된 설탕은 영양소가 상대적으로 적습니다.
설탕 당은 주로 밀로 만들어지는 간단한 당으로, 사탕, 음료 등에 사용됩니다. 반면, 과일 당은 과일에 있는 천연 당으로, 주로 포도당과 같은 단당류를 포함합니다. 과일 당은 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함께 제공하며, 설탕 당과는 구조와 영양성분에서 차이가 있습니다.
