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빵이나 흰쌀밥 같은 탄수화물은 섭취하면 체내에서 포도당으로 분해되어 에너지로 사용됩니다. 하지만, 섭취량이 많으면 남은 포도당은 지방으로 저장되어 체중이 증가하게 됩니다.
다이어트를 할 때는 칼로리 섭취를 줄여야 하기 때문에, 탄수화물 섭취량을 줄이는 것이 도움이 됩니다. 탄수화물 섭취량을 줄이면, 섭취하는 칼로리도 줄어들기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다.
다만, 탄수화물은 우리 몸에 필수적인 영양소이므로, 완전히 끊는 것은 좋지 않습니다. 하루 권장 탄수화물 섭취량은 체중 1kg당 1.5g~2g입니다. 따라서, 다이어트를 할 때는 탄수화물 섭취량을 줄이되, 완전히 끊지는 않는 것이 좋습니다.
