생선요리를 할떄 조리 방식에 따라 영양소에 차이가 있을수 있나요?

안녕하세요. 생선요리라 하면 보통 구운 생선이나 조림, 찜, 또는 탕 같은 방식으로 요리를 해서 먹는데 생선요리를 할때 조리 방식에 따라서 영양소에 큰 차이가 있을수 있나요?