평소 곱창요리를 좋아하는데요. 곱창과 대창의 영양성분이 각각 다른가요? 곱창과 대창의 1인분기준 칼로리와 영양성분에 대해 알려주세요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
곱창이나 대창 같은 창자로 만들어진 요리는 대부분 기름기가 많습니다.
그래서 40~50% 정도가 지방으로 되어 있으며
1인분의 칼로리는 대략 850 칼로지 정도 입니다.
