갈치를 튀길 때는 뼈를 발라 내고 튀기나요?

제가 요즘 갈치를 튀긴 거를 먹고 싶은데요 그래서 집에서 갈치를 튀겨 볼까 하는데 갈치를 튀길 때는 갈치 껍질이랑 뼈를 발라내고 튀겨야 할까요?