올리브유 섭취는 어떻게 하는 게 건강할까요?

Question

고지혈증이라든지, 동맥경화 당뇨 등의 환자에게 있어서 혈관 문제는 굉장히 민감한 것으로 알고 있는데요.

기름은 기름에 녹는다고 알고 있고, 그렇게 알려져 있기 때문에

올리브유의 섭취를 해드려 볼까 하고 있는데요.

이걸 어떻게 섭취하는 게 좋을 지 괜찮은 식단으로 어떤 것들이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

올리브 오일은 불포화지방산이여서 건강하게 드시기 위해서는

드레싱으로 뿌려서 드시거나 아니면 공복 상태에서 한 스푼씩 드시는것도 좋은 방법 입니다.