토란의 영양성분 구성이 궁금합니다.

토란은 토란차로 끓여서 마시기도 하며 국으로 먹을 경우 감자와 달리 몹시 미끈미끈한 표면 식감 때문에 호불호가 심하게 갈리기도 하는데요.


토란의 영양성분은 어떻게 구성되어있나요?


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2개의 답변이 있어요!
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  • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

    토란에는 식이섬유가 풍부하고 칼륨도 많이 있어서 비만에 좋고 고혈압에도 도움이 됩니다.

    피토스테롤 성분이 있는데 항암 효과도 뛰어 납니다.

  • 안녕하세요.


    토란은 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하며, 비타민과 미네랄이 풍부한 건강에 좋은 식재료입니다. 토란은 다이어트에 도움이 되고, 피부 건강, 에너지 대사, 혈압, 뼈 건강에 도움이 됩니다. 토란은 국, 탕, 찌개, 무침, 전, 튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료입니다.