팽이버섯의 영양성분 구성이 궁금합니다.
평소 팽이버섯을 좋아해서 된장찌개 등의 각종 찌개류에도 넣어먹고 구워서도 먹고는 하는데요.
팽이버섯은 어떤 영양성분으로 구성되어있을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요.
팽이버섯은 영양성분이 풍부한 식품입니다. 팽이버섯은 단백질, 식이섬유, 비타민 B군, 철분, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
단백질: 팽이버섯은 단백질 함량이 높아서 채식주의자에게 좋은 단백질 공급원입니다.
식이섬유: 팽이버섯은 식이섬유가 풍부해서 장 건강에 좋습니다.
비타민 B군: 팽이버섯은 비타민 B군이 풍부해서 신진대사와 뇌 기능에 좋습니다.
철분: 팽이버섯은 철분이 풍부해서 빈혈 예방에 좋습니다.
칼슘: 팽이버섯은 칼슘이 풍부해서 골다공증 예방에 좋습니다.
칼륨: 팽이버섯은 칼륨이 풍부해서 혈압 조절에 좋습니다.
마그네슘: 팽이버섯은 마그네슘이 풍부해서 심장 건강에 좋습니다.
아연: 팽이버섯은 아연이 풍부해서 면역력 강화에 좋습니다.
셀레늄: 팽이버섯은 셀레늄이 풍부해서 항산화 효과가 있습니다.
팽이버섯은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 팽이버섯은 된장찌개, 김치찌개, 불고기, 볶음밥, 라면, 샐러드 등에 사용할 수 있습니다. 팽이버섯은 맛도 좋고, 영양도 풍부한 식품입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팽이버섯에는 베타글루칸과 키토산 같은 식이섬유가 많이 들어 있고 각종 비타민 등이 풍부하게 들어 있습니다.
그리고 탄수화물과 단백질 지방도 약간 포함이 되어 있습니다
