노가리라는 생선 선물을 받았는데 어떤 영양성분이 있는지 궁금합니다. 또 요리는 어떤방식으로 해서 먹어야하는지 요리방법이 있다면 알려주세요.
노가리는 북어보다는 감칠맛이 훨씬 좋고, 단백질, 인, 칼슘 등 저칼로리에 성장기 어린이에게 좋은 영양이 풍부해 아이들 간식으로도 좋다.
노가리부터 코다리까지 명태의 화려한 변신, 간 해독에도 탁월 (hidoc.co.kr)
