맥주의 라거와 에일은 어떤 차이가 있나요?
대부분 맥주집에서나 주류를 파는 곳에서는 라거가 많은데 가끔 에일이라는 맥주도 보이던데 이 둘의 차이가 뭐가 있는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 훈훈한가젤12345입니다.
맥주의 발효방식에 따라 낮은 온도에서 발효해 만드는 라거와 상온에서 발효시키는 에일로 나뉩니다.
라거는 카스와 하이트같이 가벼운 풍미와 청량감이 특징이며, 에일은 1664블랑과 같이 과일향이나 꽃향기가 나면서 상큼합니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
맥주의 라거는 발효 온도가 낮기 때문때문에 맛이 깨끗하고 깔끔합니다. 에일은 발효온도가 높기 때문에 맛이 다양하고
향이 풍부합니다.