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하루에 필요한 비타민의 양은 비타민의 종류와 개인의 연령, 성별, 건강 상태, 활동 수준 등에 따라 다르기 때문에 일반적으로 정확한 답변은 어렵습니다. 그러나 국민건강보험공단의 '식품성분표준성분표(9차)'에 따르면, 성인의 경우 일반적으로 하루에 권장되는 비타민 섭취량은 다음과 같습니다.
비타민 A: 남성 900μg, 여성 700μg
비타민 C: 성인 남녀 모두 100mg
비타민 D: 성인 남녀 모두 15μg
비타민 E: 성인 남녀 모두 15mg
비타민 K: 성인 남녀 모두 90μg
비타민 B1: 성인 남녀 모두 1.5mg
비타민 B2: 성인 남녀 모두 1.7mg
나이아신: 성인 남녀 모두 20mg
비타민 B6: 성인 남녀 모두 2mg
엽산: 성인 남녀 모두 400μg
비타민 B12: 성인 남녀 모두 2.4μg
비타민 C: 성인 남녀 모두 100mg
과일은 비타민 C, 카로틴, 엽산 등의 비타민과 미네랄, 식이섬유 등의 영양소를 다량 함유하고 있기 때문에, 다양한 과일을 적당한 양만큼 섭취하면 일부 비타민을 충분히 섭취할 수 있습니다. 그러나 모든 비타민이 과일에서 충분히 공급되는 것은 아니기 때문에, 다양한 식품군에서 비타민을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 비타민은 물에 녹는 비타민과 지방에 녹는 비타민으로 나뉘어져 있기 때문에, 다양한 식품에서 섭취하는 것이 좋습니다.
