고민상담
마늘 짱아찌를 담궜는데 마늘이 파랗게 변해있어요?
마늘 장아찌를 담궜는데 일줄뒤 간장물을 한번더 끓여 부을려고 보니 마늘이 파랗게 변해 있는게 많아요
왜 그럴까요
먹는데는 지장이 없는지 궁금합니다
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
먹는데는 이상없어요
간장 맛있게 끓여부어주시면 되세요
아마도 마늘의 매운맛 알리신이 그렇게 변하는듯 해요
마늘 장아찌를 담궜는데 일줄뒤 간장물을 한번더 끓여 부을려고 보니 마늘이 파랗게 변해 있는게 많아요
왜 그럴까요
먹는데는 지장이 없는지 궁금합니다
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
먹는데는 이상없어요
간장 맛있게 끓여부어주시면 되세요
아마도 마늘의 매운맛 알리신이 그렇게 변하는듯 해요