고구마를 먹으니까 속이 쓰린데요 위장이 안좋으면 고구마섭취는 하지말아야하나요 고구마가 몸에 좋다고 가끔씩 섭취하는데 속이쓰리고 하네요 답변부탁드립니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고구마의 아교질 타닌등이 위산과 만나 화학작용이 일어나 위산을 과도하게 분비시켜 속쓰림을 유발할수있으니 공복 섭취를 피하시고 간식으로 적정량 섭취하시길 바랍니자
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고구마를 공복 상태로 먹게 되면 고구마 안에 타닌이라는 성분이 있는데 그 성분이 위벽을 자극을 해서 속쓰림이 나타날 수 있습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
위장 기능이 약화된 사람들은 빈속에 고구마를 먹어서는 안됩니다. 고구마에 든 아교질과 타닌 성분은 위벽을 자극하고 위산 분비를 촉진시키기 때문에 공복에 먹게 될 경우 속이 쓰릴 수 있기 때문입니다.
