전자렌지에 돌려먹는 밀키트 장어구이 비린내 제거 방법 있을까요?

Question

전자렌지에 돌려 먹을수 있는 양념장어구이를 선물받았는데

기재되어 있는 조리방법으로 하게 되면 비린내가 나서 먹기가

힘들어요.

비린내를 제거할수 있는 팁이 있다면 공유 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

양념장어의 비린내를 잡을려면 레몬청을 뿌리시거나 오미자청ㆍ생강술을 뿌려서 구워보세요