대패 삼겹살을 구워 먹는 방법이 궁금합니다.

대패 삼겹살을 구워 먹을 때 어떻게해야 맛있게 구워 먹을 수 있을까요??

조금만 신경을 안써도 딱딱하게 맛이 없게 구워지는데.. 어떻게 구워 먹어야 할 까요 ??