밥은 반공기 먹고 반찬은 고기 위주로 먹는데 괜찮을까요?

안녕하세요 살이 찔까봐 탄수화물인 밥은 반공기만 먹고 반찬은 고기 위주로 먹는데 괜찮을까요? 야채는 별로 먹지 않습니다. 대신 체중 유지는 잘되긴한데 콜레스트롤이 좀 높네요...