건강관리
감자범벅은 어떤 영양소가 있는지 궁금합니다.
궁금해서 질문올립니다. 북한에서 즐거먹는 간식이라고 하는데 감자범벅이라는 요리가 있던데요. 감자범벅은 어떤 영양소가 있는지 궁금 합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
감자범벅은 주로 감자를 으깨어 만든 요리로, 감자가 주요 성분이며 감자는 여러 가지 영양소를 포함하고 있어 건강에 유익한 음식입니다. 감자범벅의 주요 영양소는 다음과 같습니다.
1. 탄수화물: 감자는 탄수화물이 풍부하여 에너지를 제공합니다.
2. 비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 좋습니다.
3. 칼륨: 혈압 조절과 근육 기능에 도움을 줍니다.
4. 식이 섬유: 소화 건강을 촉진하고 변비 예방에 좋습니다.
5. 비타민 B6: 단백질 대사와 뇌 기능에 중요한 역할을 합니다.
6. 철분: 적혈구 생산에 필요하며 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
감자범벅에 따라 추가로 들어가는 재료(버터, 우유 등)에 따라 영양 성분이 달라질 수 있으며 기본적으로 감자를 주 재료로 하는 감자범벅은 에너지를 제공하고 비타민과 미네랄이 풍부한 음식입니다.