물엿에도 첨가물이 들어가나요?

Question

설탕 대신 물엿을 자주 사용하는데 여기에도 첨가물이 들어가는지 알고 싶습니다. 제가 주로 애용하는 제품은 전통 쌀엿이구요....

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

물엿은 많은 분들이 올리고당과 비슷하다고 해서 첨가물이 있는것으로

생각하지만 첨가물이 없습니다.