깻잎에는 어떠한 좋은 성분이 많이 들어있나요?

Question

깻잎에는 어떠한 좋은 성분이 많이 들어있는지 궁금합니다. 깻잎을 평소에 즐겨먹는 편인데 어떠한 영양분이 들어 있는지 알려주세요.

Answer 1

특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 채소이긴 하지만 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애기 위해 쌈이나 탕에 많이 쓰인다. 깻잎에는 철분이 시금치의 2배 이상, 칼슘 등의 무기질과 비타민 A, 비타민 C도 풍부하게 들어있다.
[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000116288 | 하이닥