깻잎에 영양성분에 대해 알고 싶어요.

Question

개인적으로 깻잎과 함께 젓갈류와 밥을 싸먹는걸 좋아하는데요 문득 이런 깻잎에 영양성분에는 무엇이 있는지 알고 싶어요 알려주세요

Answer 1

깻잎은 풍부한 영양 성분을 함유하고 있으며, 각종 비타민, 미네랄, 항산화 성분, 칼슘, 철분, 칼륨 등이 많이 함유되어 있습니다. 다른 음식과 함께 섭취할 때에는 칼슘 흡수를 방해하는 성분과 혈액 응고를 방해하는 성분이 있기 때문에 주의가 필요할 수 있으나, 빈혈 예방과 면역력 강화, 피부 건강, 뼈 건강, 소화 촉진, 혈관 건강 등의 다양한 건강 효과를 가지고 있어 좋은 식재료 중에 하나로 꼽힙니다.