원두에는 어떤 영양성분이 있나요?

Question

커피를 마시다 보니 문득 원료로 되는 원두에는 어떤 영양성분이 있는지 궁금하더라구요 카페인이 있다는건 들은거 같은데 그밖에도 영양성분이 어떤게 있는지 알려주세요

박연실 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.원두에는 비타민 B 그룹, 마그네슘, 칼륨 등이 있습니다. 원두의 카페인은 각성과 기억력 향상에 도움을 주며 항산화 작용을 하는 폴리페놀류도 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.커피 원두에는 카페인. 항산화 물질. 소량의 비타민과 무기질이 포함되어있는 식품입니다.

박예슬 영양사 · Answer

칼로리: 원두에는 일정한 양의 칼로리가 있습니다. 칼로리는 커피의 다양한 종류에 따라 다를 수 있습니다.단백질: 원두에는 단백질이 존재합니다. 그러나 일반적으로 원두에서 얻는 단백질은 다른 식품과 비교해서는 상대적으로 낮습니다.탄수화물: 원두에는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이는 원두의 맛과 향에도 영향을 미칩니다.지방: 원두에는 약간의 지방이 포함되어 있습니다. 다양한 종류의 커피 원두는 지방 함량이 다를 수 있습니다.비타민과 미네랄: 원두에는 비타민 B 그룹 및 미네랄인 마그네슘, 칼륨 등이 일정량 함유되어 있습니다.항산화물: 커피 원두는 항산화물을 포함하고 있습니다. 특히, 커피는 카페인과 같은 생체 활성 물질을 통해 항산화 효과를 제공할 수 있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.원두커피에는 그렇게 많은 영양소가 있지는 않습니다 탄수화물  지방 나트륨 니아신 등이 조금 들어 있습니다

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요. 원두는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움이 된며, 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 B1, B2, C, E, 미네랄인 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분, 인 등이 포함됩니다. 이러한 영양성분으로 원두는 피로 회복, 졸음 예방, 기분 전환, 항산화 작용, 다이어트 효과 등 다양한 효능이 있습니다. 하지만 카페인이 함유되어 있어 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으므로, 하루에 400mg 이하로 섭취하는 것이 권장됩니다. 다양한 방법으로 섭취 가능하며, 주의 깊게 조리하고 적당량을 유지하는 것이 좋습니다.

강우향 영양사 · Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.원두에 들어있는 영양소로는 카페인ㆍ플리페놀과 같은 항산화물질ㆍ비타민B3가 많고 마그네슘ㆍ망간ㆍ칼륨ㆍ소량의 식이섬유도 들어 있습니다

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