커피콩 원두에 어떤 영양 성분이 있는지 궁금합니다. 뜨거운 물에 내려 마시지 않고 커피콩 원두만 먹었을 때에는 어떤 효능이 있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
커피 생두는 마실때 너무 쓰기 때문에 로스티을 해서 먹는데
그냥 드실 경우에 폴리페놀 성분이나 항산화 성분 그리고 인슐린을 조절 해주는 클로로겐산이라는
성분이 있어서 당 조절을 해줘서 당뇨 환자에게 좋고 다이어트에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
커피 원두에는 카페인. 플라보노이드. 비타민. 미네랄이 포함되어 있으며. 원두에는 노화방지. 항염효과. 당뇨병예방. 다이어트 등에 효과가 있습니다.
