당근의 영양성분 구성이 궁금합니다.

Question

당근은 토끼, 소, 말 등의 동물들도 무척 잘 먹는다고 하는데요.

카레에도 넣고 당근케이크, 당근주스로도 만들어먹는 당근의 영양성분은 어떻게 구성될까요?

Answer 1

안녕하세요.

당근은 비타민 A, 베타카로틴, 칼륨, 섬유질, 엽산, 비타민 C, 비타민 K 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

이러한 영양소 등으로, 당근은 눈 건강, 노화 예방, 혈압 조절, 장 건강, 임산부 건강, 피로 해소, 면역력 강화, 혈액 응고 등에 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

당근에는 베타카로틴이 많이 들어 있어서 눈건강에 도움이 많이 됩니다.

그리고 비타민C도 많이 들어 있어서 피로회복이나 피부건강에도 도움이 됩니다.