무시래기는 영양소가 풍부할까요?

Question

제가 겨울이 되면 무시래기 가지고 지짐을 자주 해서 먹는데요 그런데 먹을 때마다 항상 궁금한게 무시래기는 우리 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

무시래기엔 식이섬유가 풍부해 변비 예방ㆍ혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또 비타민 Cㆍ엽산 등 비타민과 칼슘ㆍ칼륨 등 미네랄이 풍부하지요. 무청 100g당 칼슘 함량은 249㎎으로 뿌리인 무의 26㎎보다 10배 가까이 높습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

무시래기에는 여러 가지 영양소들이 들어 있습니다.

식이섬유는 물론 비타민 C 칼슘 칼륨 그리고 엽산

탄수화물 등이 들어 있어서 변비 예방이나 콜레스테롤을 낮춰 주는 역할을 합니다

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

무시래기는 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 주며

비타민D등 각종 미네랄이 풍부합니다.