안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
식초는 하루 1~2스푼(10~20)을 식전이나 식후 300~600ml 물에 희석해서 드시는 것이 좋겠습니다. 장기 숙성된 천추에는 초산 외에도 프로피온산같이 다양한 유기산이 포함되어 있어서 장내 환경 개선에도 좋습니다. 기버터는 하루 15g~30g(약 1~2큰술)을 이내로 섭취하시는 것을 권장드립니다. 기버터에는 낙산(부테르산)이 약 3~4% 함유되어 있어서 장벽 강화에 좋지만, 지방 농도가 높아서 소량부터 시작해서 적응해보시길 바랍니다.(설사할 수 있어요)
기버터는 제조 과정에서 수분과 단백질이 제거되어 산패에 강하니 서늘한 상온 보관이 가능하겠습니다. 직사광선을 피해 보관해주시면 수개월간 안정적이나, 여름철이나 장기 보관 시에는 냉장 보관이 더 안전하겠습니다.
기버터는 열량이 높으니 하루 전체 총 칼로리, 탄단지 섭취량, 비중을 고려해서 드셔주시는 것이 좋겠습니다. 되도록 하루 30g이내로 드시는 것을 권장드려요. 건강 상태에 맞춰서 적정량을 유지하시고, 장내 유익균의 먹이가 되는 식이섬유를 함께 섭취하시면 효과가 극대화 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^