안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
과도한 섬유질 섭취: 과일은 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 과도한 섭취는 설사, 복통, 기침, 가스 등의 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
특정 알레르기 반응: 과일에는 특정한 단백질과 화학물질이 포함되어 있습니다. 이러한 성분에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 특히, 적극적인 과일과 채소 섭취 전 알레르기 검사를 받는 것이 좋습니다.
독소 섭취: 과일과 채소에는 살충제, 비료 및 다른 화학 물질이 사용될 수 있습니다. 농약이 남아있을 가능성이 있으므로 잘 씻어낸 후 섭취해야 합니다.
비타민 과다 섭취: 과일과 채소는 많은 비타민을 포함하고 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 비타민 과다증을 유발할 수 있습니다. 특히, 비타민 A 및 D는 과도하게 섭취할 경우 중독증상을 보일 수 있습니다.
과도한 칼륨 섭취: 많은 과일과 채소에는 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다. 과도한 섭취는 심장 박동이 불규칙해지고, 혈압이 낮아질 수 있습니다.
산성도 증가: 과일과 채소는 산성성분을 포함하고 있으며, 과도한 섭취는 산성도를 증가시킬 수 있습니다. 이는 소화 문제와 관련된 문제를 유발할 수 있습니다.
뇌졸중 위험 증가: 일부 과일과 채소는 과도한 비타민 K 섭취로 인해 혈액응고능력이 증가할 수 있습니다. 이로 인해 뇌졸중과 관련된 위험이 증가할 수 있습니다.
적극적인 자극작용: 일부 과일과 채소는 세균성 식중독을 일으킬 수 있는 항생제성분을 포함하고 있습니다. 또한, 과도한 섭취는 변비와 같은 소화 문제를 유발할 수 있습니다.
치아 치료 문제: 일부 색소가 강한 과일과 채소는 치아 표면을 노랗게 변색시키는 문제를 유발할 수 있습니다. 특히, 레드와인, 블루베리, 토마토 소스 등은 치아 표면을 더욱 변색시킬 수 있습니다.
출처 : https://kang-health-info.tistory.com/m/2
