능이버섯 효능과 영양이 궁금하네요

Question

요즘 자연산 능이버섯 채취가 한창이라고

친구가 능이따서 사진을 보냈습니다

시골 살아서 이맘때면 항상 산버섯따는데

능이가 항도좋고 맛도 좋던데

영양소는 어떤가요

Answer 1

안녕하세요.

능이버섯은 독특한 향과 맛이 뛰어나고, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

능이버섯의 주요 영양소로는,

단백질: 능이버섯은 단백질이 풍부하여 근육량을 유지하고, 체력을 증진하는데 도움이 됩니다.

식이섬유: 능이버섯은 식이섬유가 풍부하여 배변 활동을 원활하게 하고, 변비 예방에 도움이 됩니다.

비타민: 능이버섯에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C 등이 풍부하여 피부 건강, 면역력 증진, 피로 해소 등에 도움이 됩니다.

미네랄: 능이버섯에는 칼슘, 철분, 아연, 구리 등이 풍부하여 뼈 건강, 빈혈 예방, 면역력 증진 등에 도움이 됩니다.

능이버섯의 대표적인 효능으로는,

항암 효과: 능이버섯에는 항산화 물질이 풍부하여 암세포의 성장과 증식을 억제하는데 도움이 됩니다.

면역력 증진 효과: 능이버섯에는 베타글루칸이 풍부하여 면역력을 증진하는데 도움이 됩니다.

혈관 건강 개선 효과: 능이버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환을 개선하는데 도움이 되는 성분이 풍부합니다.

항염 효과: 능이버섯에는 항염 물질이 풍부하여 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.

능이버섯은 약용 성분이 풍부한 식품이지만, 과다 섭취하면 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

능이 버섯에는 각종 비타민은 물론 여러 가지 유리 아미노산들이 풍부하게 들어있고 아주 많은 미네랄을 함유하고 있어서 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮춰주며 혈액순환 및 몸 속에 있는 노폐물 제거 등등의 효과가 있습니다.