건강관리
돼지고기든 소고기든 부위별로 가격이 다른데 영양학적으로 차이가 나는가요?
문득 궁금해 지는데 돼지고기든 소고기든 다양한 부위가 있는데 가격도 차이가 나구요 이런 부위별로도 영양학적으로 차이가 나는 부분이 있는지 궁금해서 문의드립니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
돼지고기와 소고기는 부위에 따라 영양학적 차이가 있습니다. 돼지고기에서 삼겹살은 높은 지방과 칼로리를 제공하면서 비타민 B1, B2, 칼륨이 풍부합니다. 반면에 소고기 등심과 안심은 낮은 지방과 높은 단백질을 제공하며, 다른 부위들은 지방과 단백질 함량이 다르게 나타납니다.
취향과 영양소 선호도를 고려하여 부위를 선택할 수 있습니다.