농촌에 귀촌히여 생활하고 있습니다. 봄날에 주변분들하고 쑥을 채취하던중 냉이가 많이 서식하고 있어 채취하였습니다. 냉이를 맛있게 요리하여 먹을수 있는방법을 알고싶어요.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
냉이를 맛있게 요리하는 방법으로 냉이된장국, 냉이무침, 냉이나물등으로 많이 요리해서 먹습니다.
각종 찌개류에 넣고 냉이겉절이, 냉이튀김등으로 요리해서 먹어도 좋습니다.
