일반적으로 쌀로만든 밥은 냉동실보관이 아니면 금방 상하던데 왜 햇반은 왜 상온에 있어도 안상하는이유가 궁굼합니다

Question

일반적으로 쌀로만든밥은 냉동실보관이 아니면 금방 상하던데 왜 햇반은 상온에 있어도 안상하는 이유가 궁굼합니다.. 아시는분들은 답변부탁드려요

Answer 1

햇반은 보존료를 넣지않고

깨끗한 끌린룸에서 무균고압밀폐포장

그리고 포장용기때문 용기 3중.필름 4중구조 산소차단해서 상온에서 보관이 가능한걸로 알아요