매실은 구연산과 사과산이 풍부해 위액 분비를 촉진하고 소화 효소의 활성을 높이는 데 도움을 줍니다. 특히 구연산은 위산 분비를 도와 음식물 분해를 촉진하면서 위장 운동을 자극해서 소화불량 개선에 매우 효과적입니다.
또한 매실은 장내 유해균 증식을 억제하고, 설사나 복통 완화에도 도움을 줄 수 있습니다. 식후 30분 뒤 하루 한 잔의 매실액 1스푼에 물 200ml를 타서 드시면 위장의 부담을 줄이고 소화를 원활하게 하는데 긍정적으로 작용할 수 있습니다.
다만 당 함량이 높으므로 매실청 양을 줄이시거나 충분히 희석해서 드시는 것을 추천드립니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^