건강관리
피스타치오는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
두쫀쿠에 피스타치오가 들어간다고 알고 있는데요.
피스타치오는 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
한동안 두쫀쿠처럼 피스타치오를 활용한 디저트가 큰 인기를 끌고 있었습니다. 피스타치오는 다른 견과류에 비해 칼로리는 낮고 단백질 함량이 높습니다. 열량은30g, 약 50알 기준, 약 160kcal 입니다. 단백질은 6g이며(9가지 필수 아미노산을 모두 함유한 완전 단백질)입니다. 지방은 13g이며(이 중에 90%가 불포화지방산으로 구성이 되어있습니다) 섬유질은 3g(하루 권장량의 약 12%)입니다. 비타민B6는 일일 권장량의 25~30%정도 함유되어있어요.(이 성분은 에너지 대사와 신경전달물질 합성이 중요합니다)
피스타치오는 혈당 지수가 약 15내외로 꽤 낮습니다. 그리고 섬유질과 양질의 지방이 탄수화물 흡수 속도를 늦춰주니 혈당 스파이크를 억제한는 완충 작용을 한답니다. 견과류 중에 루테인, 제아잔틴도 많아서 눈 건강을 보호해줍니다. 게다가 폴리페놀, 토코페롤 함량이 높아서 체내 활성산소를 제거해주고 혈관 내피세포의 염증을 줄여줍니다. 피토스테롤 성분은 콜레스테롤 흡수를 방해하니 콜레스테롤 수치 개선에도 좋습니다. 피스타치오 섬유질은 장내 유익균 먹이가 되는 프리바이오틱스 역할을 수행하고, 단쇄지방산(SCFA) 생성을 촉진하고 장 건강도 개선을 해줍니다.
두쫀쿠처럼 당분 함량이 높은 디저틀를 드실경우 피스타치오가 통째로 들어간 것을 선택하시는 것이 대사 효율 측면에서 유리하겠습니다. 그러나 아무리 좋은 지방도 과다 섭취를 하시게되면 칼로리가 높아서 하루 한 줌 25~30g정도 지키시는 것이 필요합니다. 궁금증이 해결되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
피스타치오는 칼로리는 낮으면서도 단백질과 식이섬유, 그리고 항산화 성분인 루테인과 제아잔틴이 풍부하여 눈 건강을 지키고 체중을 관리하는 데 매우 탁월한 선택이 됩니다. 특히 불포화지방산과 칼륨이 풍부하여 혈관 내 노폐물 배출을 돕고 혈압을 안정시키므로, 꾸준하게 섭취하면 심혈관 질환 예방과 항염 작용을 통하여 전반적인 신체 활력을 높이는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.
또한 피스타치오에 함유된 비타민B6는 멜라토닌 합성을 도와 수면의 질을 개선하고 면역 체계를 강화하며, 혈당지수가 낮아 급격한 혈당 상승을 막아주기에 당뇨 예방 및 에너지 대사 효율을 높이는 데 매우 효과적인 영양 간식입니다. 풍부한 마그네슘 성분은 현재 겪고 계신 눈밑 떨림 완화에도 긍정적인 역할을 하니, 하루 한 줌(약 28g) 정도를 간편하게 챙겨 드시며 건강한 변화를 직접 경험해 보시는 것을 추천드립니다.