고기나 햄버거만 먹으면 설사하는 사람

Question

기름진 고기나 햄버거만 먹으면 설사를 해요... 예전에 이건 장이 아니라 간이 제대로 일하지 않는 거라고 했었는데 뭐가 문제일까요?

어떤 영양제를 먹어야 할까요??

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

이런경우에는 지방 소화 기능의 저하, 간과 쓸개의 기능에 문제가 생겼을 수 있답니다. 인체에는 지방이 들어오면 간에서 생성되어 담낭에 저장된 담즙을 분비해서 지방을 잘게 부수는 유화 과정을 거치게 됩니다. 만약에 담즙이 충분하게 생성되지 않거나 분비 리듬이 깨지게 되면 소화되지 않은 지방이 그대로 대자으로 내려가서 장벽을 자극하게 되고 수분 흡수를 방해해서 지방성 설사를 유발하게 된다빈다.

[영양제]

이런 현상을 개선해보시려면, 권장되는 영양제가 지방 분해 효소 리파아제가 강화된 소화 효소제입니다. 담즙의 역을 직접 보조하는 우담즙(Ox Bile) 성분이 포함된 영양제는 지방 유화를 도와서 설사 빈도를 낮추는데 효과적이랍니다. 그리고 간의 해독을 돕고 담즙 생성을 촉진하는 밀크씨슬이나 담즙 분비를 원활하게 만드는 아티초크 추출물을 병용하시면 간기능 개선을 기대하실 수 있답니다.

이 외에도 지방이 물과 잘 섞이도록 돕는 유화제인 레시틴과, 소화되지 않는 음식물로 인해서 민감해진 장내 환경을 진정시켜 주는 L글루타민과 고함량 유산균을 챙겨보시길 바랄게요.

이런 증사이 지속이 되면 담석증, 담낭의 기능적인 이상 여부를 확인하기 위해서 소화기 내과 방문을 고려해보시는 것도 좋겠습니다. 소화 개선에 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다.

Answer 2

기름진 고기나 햄버거를 먹을 때마다 설사를 하신다면 많이 불편하실 것 같은데요,

말씀하신 것처럼 장이 약하다기보다, 지방을 소화하는 과정이 부담되는 가능성을 생각해 볼 수 있습니다. 음식 속 지방은 담즙과 소화효소의 도움을 받아 소화되는데, 이 과정이 원활하지 않으면 기름진 음식을 먹은 뒤 복통이나 설사, 더부룩함이 생기기도 합니다. 그래서 예전에 들으신 것처럼 간, 담낭, 췌장 같은 소화기관의 기능과 연관되어 설명되는 경우도 있지만, 실제로는 과민성장증후군이나 장이 예민한 체질에서도 흔하게 나타날 수 있는 증상입니다.

특히 햄버거, 튀김, 삽겹살처럼 지방이 많고 자극적인 음식은 장운동을 빠르게 자극해서 설사를 유발하기 쉬운데요, 만약 기름진 음식만 먹으면 반복적으로 설사를 하고, 평소에도 속이 더부룩하거나 변 상태가 불규칙하다면 식습관과 장 상태를 함께 점검해보는 것이 좋습니다.

영양제보다는 우선은 기름진 음식 섭취량을 줄이고, 한 번에 과하게 먹지 않는 것이 중요한데요, 식사는 조금 더 담백하게 드시고, 튀김보다는 구이나 찜 형태로 바꾸는 것이 도움이 될 수 있습니다. 유산균이 도움이 되는 분들도 있지만, 진료를 통해 정확한 원인을 확인하는 것이 좋아보입니다.

건강한 일상을 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

기름진 음식을 드신 후 설사가 반복된다면 말씀하신 대로 지방 소화 체계에 과부하가 걸렸을 가능성이 큽니다. 지방은 간에서 생성된 쓸개즙(담즙)에 의해 유화되어 췌장의 소화 효소와 만나 분해되는데, 간 기능이 저하되거나 담즙 분비가 원활하지 않으면 소화되지 않은 지방이 장을 자극해 이른바 '지방변'이나 설사를 유발하기 때문입니다.

즉, 장 자체의 문제라기보다는 지방을 분해할 준비가 되지 않은 상태에서 고칼로리 음식을 섭취하여 발생한 소화 불량성 설사일 확률이 높습니다. 이럴 때는 장 건강만 챙기기보다 간의 해독과 담즙 분비를 돕는 영양소를 함께 보충하여 지방 대사 효율을 높여주는 것이 근본적인 해결책이 될 수 있습니다.