당근은 우리몸에 필요로 하는 영양소가 어떤것들이 있을까요??
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생으로 섭취시, 물에 살짝 익혔을시, 기름에 볶았을시, 쥬스로 먹을시,..
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
당근에는 비타민A가 풍부하며 다른 비타민들 역시 포함되어 있습니다.
지용성비타민이기때문에 기름에 살짝 볶아서 먹었을때가 영양소 흡수율이 가장 높으며
따로 영양소흡수율을 저해하는 함꼐먹으면 안좋은 음식은 없습니다.
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