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커피의 이뇨 작용은 여러 요소에 의해 결정됩니다. 먼저, 주요한 성분으로는 카페인이 있습니다. 카페인은 신장의 혈관을 확장시켜 소변 생성을 촉진하고, 아데노신 수용체를 차단하여 이뇨 작용을 촉진하는 호르몬 분비를 증가시킵니다. 또한, 커피에 함유된 클로로겐산도 이뇨 작용을 촉진하는데, 이는 나트륨 배출을 증가시켜 이뇨 작용을 돕습니다. 이외에도 커피에는 칼륨, 마그네슘 등 이뇨 작용을 촉진하는 다른 성분도 함유되어 있습니다.
그러나 이뇨 작용은 개인마다 다를 수 있으며, 카페인의 민감도, 신장 기능, 수분 섭취량 등에 따라 이뇨 작용의 강도가 달라질 수 있습니다.