'양고기'의 대표 효능과 영양 성분이 궁금합니다.

Question

예전에는 특유의 향으로 즐겨하지 않았는데요.

입맛이 바뀌어서 그런가, 맛있더라고요. 양고기는 건강에도 좋은 육류 중에 하나로 알고 있는데요.

대표적인 효능과 그에 따른 영양 성분이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

불포화 지방산: 양고기에는 풍부한 양의 단일 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 이러한 지방산은 심혈관 건강에 도움을 주며, 염증을 감소시키고 대사 기능을 지원하는데 도움이 될 수 있습니다.

단백질: 양고기는 고기류 중에서도 많은 양과 고품질의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 우리 몸의 성장, 조직 수리, 면역 체계 강화 등에 중요한 역할을 합니다. 양고기는 필수 아미노산을 충분히 공급합니다.

철분: 양고기는 철분을 풍부하게 함유하고 있어 철분 결핍을 예방하는데 도움을 줍니다. 철분은 적혈구 생성에 필요하며, 적혈구는 산소를 운반하는데 중요한 역할을 합니다.

비타민 B12: 양고기는 비타민 B12를 많이 함유하고 있습니다. 비타민 B12는 뇌 기능, 신경 체계, 혈액 형성에 중요한 영향을 미치는 중요한 비타민으로써, 동물성 식재료에 많으며 양고기는 양질의 비타민 B12가 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

양고기에는 단백질이나 비타민E 등이 많이 들어 있어서 빈혈에 도움을 주고

불포화지방산으로 되어 있어서 피부건강에 도움을 주기도 하고 다이어트에도 좋습니다.