안녕하세요. 박수형 영양사입니다.양고기는 수술 후 의사들도 권장할 만큼 원기회복에 큰 역할을 한다고 합니다. 철분과 단백질, 비타민 B1, B2 등의 영양소가 있어 스트레스를 저하시켜 불면증, 정서불안 등에 도움이 된다고 합니다. 정력과 기운을 보강해준다고 알려져 있습니다. 빈혈을 예방할 수 있습니다.
양고기는 돼지고기나 소고기와 비교하여 적은 지방을 포함하고 있으며, 상대적으로 풍부한 단백질, 비타민, 미네랄을 제공합니다. 양고기의 기름은 상대적으로 적은 양의 지방을 가지고 있어 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 양고기의 기름이 몸에 좋은지는 개인의 건강 상태와 식단 구성에 따라 다를 수 있으므로 적절한 섭취량과 다양한 영양소를 고려한 식단이 중요합니다.
양고기는 돼지고기나 소고기와 비교했을 때 양고기는 다른 육류와 비교하여 상대적으로 낮은 지방 함량과 고기질 단백질의 풍부해요 .특히 포화지방의 양이 적고, 다른 지방산과 함께 포화되지 않은 지방산인 양식과 지방산이 풍부합니다. 이는 심혈관 건강을 개선하고 혈중 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 오메가3 지방산인 리놀레산과 아라키돈산을 포함한 중요한 지방산을 제공하는데 심혈관 건강을 개선하고 염증을 완화에 좋아요
