제가 평소에 궁금했던게 있는데 하얀 설탕이랑 황색 설탕은 뭐가 다른 건가요 사용하는 용도가 다른 건가요 맛이 다른 건가요? 궁금합니다
안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.
백설탕은 원당을 정제하는 과정에서 불순물을 제거하면서 색소도 함께 99퍼센트가 제거되어
색깔이 흰색이 된 설탕입니다.
황설탕은 사탕 수수 원당을 정제 과정에서 계속해서 농축하면서 공정을 반복하는 과정을
더한것이 갈색설탕이 나오는 과정입니다. ㅎ
안녕하세요. zudaish입니다. 하얀 설탕, 황색 설탕은 제조법이 많이 다릅니다. 원래 설탕은 노란색이 기 때문에 다양 한것을 첨가해서 흰색으로 만듭니다
