하얀설탕이랑 황색설탕은 머가다르죠?
제가 평소에 궁금했던게 있는데 하얀 설탕이랑 황색 설탕은 뭐가 다른 건가요 사용하는 용도가 다른 건가요 맛이 다른 건가요? 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.
백설탕은 원당을 정제하는 과정에서 불순물을 제거하면서 색소도 함께 99퍼센트가 제거되어
색깔이 흰색이 된 설탕입니다.
황설탕은 사탕 수수 원당을 정제 과정에서 계속해서 농축하면서 공정을 반복하는 과정을
더한것이 갈색설탕이 나오는 과정입니다. ㅎ
안녕하세요. zudaish입니다. 하얀 설탕, 황색 설탕은 제조법이 많이 다릅니다. 원래 설탕은 노란색이 기 때문에 다양 한것을 첨가해서 흰색으로 만듭니다