안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
전복은 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 단백질 함량이 풍부하며, 아미노산 조성이 좋아 영양가가 높습니다. 또한, 철, 아연, 인 등의 미네랄과 비타민 B12, 비타민 A, 비타민 D 등도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 혈액순환 개선, 면역력 강화, 뼈 건강 유지 등에 도움을 줄 수 있습니다. 전복은 고단백 저지방 식품으로 다양한 요리에 활용되며 영양을 공급하는데 도움이 됩니다.