말린 소고기 육포에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?

Question

소고기를 말려서 육포를 많이 만들잖아요 이런 육포에는 어떤 영양성분이 들어 있나요 나트륨도 많이 들어 있을 것 같은데 많이 먹어도 괜찮을까요?

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.육포 같은 경우는 수분이 많이 빠져기때문에 다른 것에 비해서 단백질이 풍부하고 탄수화물지방 나트륨 등이 들어 있습니다. 물론 나트륨의 문제가 있을 수 있지만 더 좋은 성분들이 많이기때문에 괜찮습니다

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요.육포는 단백질과 철분, 비타민 B12, 칼슘 등의 영양소가 풍부한 식품입니다. 그러나, 나트륨 함량이 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며, 상세 설명은 아래와 같습니다. 단백질: 육포는 단백질이 풍부한 식품으로, 필수 아미노산이 모두 함유되어 있습니다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는데 필수적인 영양소입니다.철분: 육포는 철분이 풍부한 식품으로, 빈혈 예방에 도움이 됩니다.비타민 B12: 육포는 비타민 B12가 풍부한 식품으로, 신경과 혈액 건강에 도움이 됩니다.칼슘: 육포는 칼슘이 풍부한 식품으로, 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다.나트륨: 육포는 나트륨이 풍부한 식품으로, 과다 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.육포의 나트륨 함량은 제조 방법과 재료에 따라 차이가 있습니다. 일반적으로, 양념을 많이 사용한 육포는 나트륨 함량이 높습니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.육포의 칼로리는 100g기준 300-400kcal로 단백질이 주성분인 고단백 식품입니다.

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