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건포도는 칼로리가 높지만, 영양가가 풍부한 식품입니다. 건포도에는 식이섬유, 철분, 마그네슘, 칼륨, 비타민 B6, 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 포만감을 유지시켜주고, 철분은 빈혈 예방에 도움이 되며, 마그네슘은 근육과 신경 기능을 조절하고, 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 비타민 B6는 신진대사를 촉진하고, 항산화제는 세포 손상을 예방합니다.
그러나 건포도는 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
또한, 건포도에는 당분이 많이 함유되어 있습니다. 당분은 혈당을 높이기 때문에 당뇨병 환자는 주의해서 섭취해야 합니다. 당뇨병 환자는 하루에 30g 미만의 건포도를 섭취하는 것이 좋습니다.