참기름과 들기름 중 들기름이 더 좋다고 하는 이유는 무엇일까요?

Question

나물에 밥을 비벼 먹을 때 참기름을 넣어서 비벼 먹는 사람이 있고 들기름을 넣고 비비는 사람이 있습니다. 참기름보다 들기름이 건강에 더 좋다고 하는 얘기가 많은데, 참기름과 들기름 중 들기름이 더 좋다고 하는 이유는 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

들기름이 참기름에 비하여 불포화지방산이 풍부하기때문에 건강에 도움이 될 수 있습니다