닭가슴살은 운동할 때 어떤 역할을 해 주나요?

운동하시는 분들이 닭가슴살을 많이 드시는 거 같은데 저도 이번 달부터 헬스를 시작하려고 하는데요 그런데 닭가슴살은 운동하는 사람한테 어떤 역할을 해 주는 건가요?